da Puglia

プーリアフェア好評開催中！

代官山アドレス（駅前のビルの１階、イタリアンレストラン、トスカーナの奥）フードマーケット、タヴェルト で5月23日（日曜日）まで私どもがプーリア中を廻って集めててきたプーリアの郷土料理を作るにはかかせない最良の食材や手作りの伝統的なお菓子、調理器具などを集めたフェアを開催中です。

これぞプーリアの地元の味というオリーヴオイルはもちろんのこと、本邦初公開のチーズや絶品のアンチョビ、アーモンドクッキー、ドライイチジク、美しいパスタや珍しいパスタなどなど。そしてプーリアで今でも使われている昔ながらの土鍋やオーブン対応皿、木ベラ、パスタ台、オリーブの枝で編んだかご、素朴な味わいのある陶食器など、他ではあまりお目にかかれない知る人ぞ知る品物ばかりです。 最近は注目を浴びつつあるとはいえ、まだまだ知名度の低いプーリアですが、当地出身のジョヴァンニが自信を持って日本の皆様にご紹介する商品の数々は一度味わっていただけば、納得の美味しさです。皆様お誘い合わせの上、お味見とお遊びにいらしてください。私達もできる限り会場におります。皆様にお目にかかれますことを楽しみにしております。